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CAMUS : 카뮤 가문의 5대에 걸친 자긍심과 살아있는 전통

CAMUS 카뮤(CAMUS) 혹은 카뮈는 1863년에 장-바티스트 카뮤가 포도 재배자들을 조직하여 코냑을 판매하기 위한 '라 그랑드 마르크(La Grande Marque)'라는 브랜드를 만든 이후 다섯 세대에 걸쳐 생산된 코냑 브랜드로, 현재 독립된 형태로 남아 있는 하우스 중에서 가장 큰 코냑 하우스이다. 분류 Cognac 용량 30ml / 3cl 알코올 함량 40% 원산지 France About CAMUS 카뮤(CAMUS)는 오랜 역사와 전통을 자랑하며 특히 5대에 걸쳐 카뮤 가문에 의해 이어져 온 브랜드로, 세대를 거듭하며 축적된 지식과 기술을 제품에 담아내어 고품질의 코냑을 제조하는 것으로 유명하다. 특히 보르디에(Borderies) 지역에서만 재배되는 독특한 포도 품종을 활용해, 특별하고 독창적..

Hennessy : V.S.O.P.부터 XO까지, 세계 코냑 산업의 선구자

Hennessy 헤네시(Hennessy)는 세계 코냑의 약 45%를 생산하는 가장 유명한 코냑 하우스 중 하나로, 연간 약 1억 2백만 병의 코냑을 판매하며 세계 최대의 코냑 생산업체가 되었으며, 2017년에는 미국 코냑 시장의 약 60%를 판매했다. About HENNESSY 헤네시(Hennessy)는 루이 15세의 군대에서 복무했던 자코바이트(Jacobite)의 장교 리처드 헤네시(Richard Hennessy)가 코냑 지방에 매료되어 이곳으로 이주한 후 1765년에 설립한 주류회사이다. 당시 평민은 포도주를, 그리고 지식인층과 부호들, 귀족들은 코냑을 즐겨 마셨다. 코냑(Cognac)은 프랑스의 코냑 지방에서 생산되는 포도주를 원료로 한 브랜디*를 말하는데, 브랜디 중에서 코냑 지방에서 만든 포도주..

Get 27 Pippermint : 상쾌한 맛과 향의 프랑스 전통 민트 리큐르

GET 27 제트 27(GET 27)은 민트를 첨가한 리큐르로 식전주나 칵테일에 사용되는데, 적당한 달콤함과 민트의 향이 절묘하게 혼합되어 있어서 상쾌한 맛으로 인기가 있다. 분류 Liqueur 용량 30ml / 3cl 알코올 함량 21% 출시년도 1796 원산지 France About GET 27 제트 27(GET 27)은 청량하면서도 알코올 도수가 높은 민트 리큐르로, 진한 녹색의 색상과 강렬한 민트 향이 특징이며 당도가 아주 높다. 독특한 맛과 색상으로 전 세계적으로 사랑받고 있는 프랑스의 대표적인 리큐르 중 하나이다. 1796년 작고 아름다운 마을 르벨(Revel)에서 식물학자인 프랑수아 폰즈(François Pons)에 의해 만들어졌다. 1862년 장 제트(Jean Get)와 그의 형제 피에르 ..

GIFFARD Liqueur : 5세대를 이어가는 전통과 혁신의 만남

GIFFARD Liqueur 지파드(GIFFARD)는 1885년 에밀 지파드(Émile Giffard)가 설립한 후 5세대에 걸쳐 이어져 내려 온 100% 가족 소유의 기업으로, 민트를 추출하여 만든 최초의 제품인 민트 파스틸(Menthe-Pastille)로 유명하다. About GIFFARD 로와르 밸리(Loire Valley)의 안제르(Angers) 지역에 살고 있던 약사 에밀 지파드(Émile Giffard)는 꽤나 독특한 재능을 지진 인물이었다. 호기심 많은 발명가이지 미식가였던 그는 민트의 시원한 맛과 소화 촉진 능력에 매료되어 이를 연구하기 시작했다. 1885년 매우 무더웠던 여름, 순수하게 투명하게 정제된 화이트 민트 리큐르를 만들게 된 에밀은 이웃의 그랜드 호텔(Grand Hôtel)의 고..

BOLS Liqueur : 세계적으로 사랑받는 리큐르

BOLS Liqueur 볼스(BOLS)는 네덜란드에서 1575년에 설립된 세계에서 가장 오래된 증류사로, 리큐르 라인에는 30가지가 넘는 다양한 맛이 있어 칵테일 및 혼합음료에 널리 사용된다. About BOLS 1575년 볼스(Bols) 가족은 네덜란드 암스테르담에 작은 증류소를 차렸는데, 세계에서 가장 오래된 최초의 증류소이고 이에 대한 공식적인 언급은 1640년 암스테르담 신문에 실려있다고 한다. 루카스 볼스(Lucas Bols)는 1652년에 태어났는데 그 시기는 식민지 권력을 갖고 국제 무역을 주도하던 네덜란드의 황금기였다. 루카스가 대주주로 있는 네덜란드 동인도 회사는 이국적인 향신료와 허브, 과일 등을 암스테르담으로 가져왔고 300여 가지 이상의 많은 리큐르를 생산하며 크게 성장하게 되었다...